1、种植时间
春季种植一般在3月份左右进行，此时气温逐渐回暖，适合大葱幼苗生长。秋季种植通常在9月份左右进行，秋季气候凉爽，适合大葱生长。
2、土壤选择
大葱适合在排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长，沙壤土最佳。种植前需深翻土地25-30厘米，翻耕晒白2次，然后开沟，沟深30厘米，沟宽20厘米，沟距1米。沟内进行耕翻，深度20厘米，沟底施基肥，如益生源健康肥料80-120千克/亩，使土壤与肥料混合，沟内土壤要求松细。
3、种子处理
播种前晒种5小时，将种子放入清水中搅拌10分钟，捞出秕籽和杂质，再用50-55℃热水浸种20-30分钟，不断搅动至水温降至30℃，滤去水分后播种。
4、播种育苗
可选择条播或撒播。条播按行距25-30厘米开1-1.5厘米深的浅沟，将种子与少量细沙或草木灰混合后均匀撒入沟中，覆盖薄土并压实。撒播则在畦面上均匀撒播种子，覆盖1厘米厚的细土。出苗期保持土壤湿润，幼苗长至5厘米时撤除覆膜，进行间苗、追肥、中耕锄草，并根据墒情浇催苗水。
5、定植
一般在5月下旬至6月上旬定植，定植前大小苗分开，剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗。定植深度以不埋没葱心为宜，过深不宜发苗，过浅影响葱白长度。定植时将叶面与栽植沟成垂直方向排列，利于密植与管理。株距每米35-40株，行距1米，亩栽2.3万株左右。定植后将葱株两边的松土压实，随后浇透水。
6、水肥管理
大葱生长期间需保持土壤湿润，但不能积水。苗期适当控制浇水，结果期增加浇水次数，一般每隔3-5天浇一次水。大葱喜肥，生长前期对氮肥要求较多，后期则需较多的磷、钾肥。定植后结合浇水追施稀薄粪水或尿素，进入旺盛生长期后，每隔10-15天追肥一次。
以上就是大葱种植方法的介绍，当葱白长至30-40厘米、直径1.5-2厘米时即可采收。春季种植的大葱一般在9-10月采收，秋季种植的在次年5-6月采收。
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